Η ανάγνωση της ετικέτας στο ράφι του σούπερ μάρκετ δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Οι διατροφικοί πίνακες απαιτούν χρόνο και εξοικείωση, με αποτέλεσμα πολλοί καταναλωτές να παίρνουν αποφάσεις χωρίς πλήρη εικόνα για το τι περιέχει πραγματικά το προϊόν που κρατούν στα χέρια τους. Η εφαρμογή Underneath έρχεται να απλοποιήσει αυτή τη διαδικασία, μετατρέποντας το barcode ενός συσκευασμένου τροφίμου σε συνοπτική και κατανοητή αξιολόγηση.

Η Underneath κυκλοφορεί για iOS και Android. Ο χρήστης σαρώνει το barcode του προϊόντος που τον ενδιαφέρει και βλέπει αμέσως μια βαθμολογία, συνοδευόμενη από ανάλυση των στοιχείων που τη διαμορφώνουν. Η λογική δεν είναι απλώς να δοθεί ένας αριθμός, αλλά να εξηγηθεί και το πώς αυτός προκύπτει.

Πώς υπολογίζεται το σκορ

Η μεθοδολογία της εφαρμογής, η οποία είναι δημόσια διαθέσιμη, αξιολογεί τρεις άξονες: τα θρεπτικά στοιχεία, το επίπεδο επεξεργασίας και τα πρόσθετα. Όταν υπάρχουν αξιοποιήσιμα δεδομένα και για τους τρεις, η στάθμιση διαμορφώνεται σε 40% για τα θρεπτικά στοιχεία, 30% για την επεξεργασία και 30% για τα πρόσθετα. Οι υπολογισμοί γίνονται ανά 100 γραμμάρια ή ανά 100 ml, ώστε οι συγκρίσεις μεταξύ διαφορετικών προϊόντων να πραγματοποιούνται σε κοινή βάση.

Η διαφάνεια αποτελεί βασικό στοιχείο της προσέγγισης: η βαθμολογία δεν εμφανίζεται ως «μαύρο κουτί». Ο χρήστης μπορεί να ανοίξει την ανάλυση και να δει αναλυτικά πώς προκύπτει το αποτέλεσμα και ποια στοιχεία, με ποιον τρόπο, το επηρέασαν.

Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά στην παρουσίαση της εφαρμογής, «Θέλαμε να κάνουμε πιο εύκολη την ανάγνωση της ετικέτας τη στιγμή της αγοράς. Η βαθμολογία είναι ένα σημείο εκκίνησης.» Η ανάλυση που συνοδεύει κάθε σκορ δείχνει τα κριτήρια πίσω από το αποτέλεσμα, αφήνοντας την τελική κρίση στον ίδιο τον καταναλωτή.

Για όσους επιχειρούν να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές στο σούπερ μάρκετ, ένα εργαλείο που μεταφράζει τον διατροφικό πίνακα σε κατανοητή εικόνα —και ταυτόχρονα αποκαλύπτει τη δουλειά που κρύβεται πίσω από κάθε βαθμολογία— μπορεί να αποβεί χρήσιμο. Το δεδομένο, πάντως, είναι ότι το ταπεινό barcode κρύβει περισσότερες πληροφορίες απ' όσες διακρίνονται με γυμνό μάτι, και η Underneath επιχειρεί να τις φέρει στην επιφάνεια, ακριβώς τη στιγμή που μετράει: τη στιγμή της αγοράς.